Resep Ayam Bakar Rica-Rica Lezat Dan Nikmat

Resep Masakan85

Bahan-bahan:


1 ekor ayam, dipotong 4 atau 8 bagian
1 sdt air jeruk nipis 
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1/2 sendok teh gula pasir 
300 ml air 
2 sendok makan minyak goreng 
garam secukupnya
Bumbu Tumbuk Kasar:


6 buah cabai merah 
8 butir bawang merah 
3 siung bawang putih 
1 buah tomat 
2 cm jahe 

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan 1 sendok teh garam. Diamkan 15 menit.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, dan serai sampai harum.
3. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan sisa garam dan gula. Aduk rata. Tuang air. Biarkan sampai bumbu meresap dan kuah kental.
4. Bakar ayam sampai harum.

Resep Ayam Bakar Rica-Rica Lezat Dan Nikmat 2014-04-22T15:52:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Unknown