 |
| Resep Masakan85 |
Bahan Ayam Bumbu bali:
- 1 ekor ayam potong menjadi 8 bagian
- Air Jeruk nipis Secukupnya
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk purut
- 1 cm lengkuas memarkan
- Tomat dua buah di iris ( bentuknya terserah )
- Garam
- 8 buah bawang merah
- 4 buah bawang putih
- 2 cm jahe
- 10 buah cabai merah
- 1 buah kaldu blok
- Garam dan Gula secukupnya
- 3 butir kemiri utuh sangrai
- 1/2 sendok makan terasi udang ( bakar terlebih dahulu )
Cara Membuatnya :
Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam, lalu Diamkan selama 15 menit kemudian Goreng hingga matang dan sisihkan.
Kemudian tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan lengkuas, daun jeruk purut, kecap manis, salam dan tomat aduk hingga rata.
Setelah itu masukkan ayam goreng, aduk rata dan beri sedikit air. Masak hingga bumbu meresap.
Selamat menikmati !!!
0 comments :
Post a Comment